Descrizione
L'uso della tecnologia di frittura e disidratazione a bassa temperatura può mantenere il gusto originale di frutta e verdura, bloccare i nutrienti e avere una durata di conservazione più lunga. Attraverso la disidratazione sottovuoto, la struttura interna dei prodotti ortofrutticoli viene modificata, in modo da ottenere un effetto croccante, che ha un sapore delizioso e non produce una sensazione di grasso. Questa friggitrice sottovuoto con patatine di zucca ha un'elevata stabilità nel processo di lavoro e adotta il controllo touch screen, che può realizzare il controllo automatico della temperatura. Per garantire la salute e la sicurezza del prodotto, è inoltre dotato di uno speciale dispositivo di lavaggio dell'olio e di uno scarico delle acque reflue, pulito e igienico.
Vantaggi
1. Valvola pneumatica, non è necessario un interruttore manuale, per evitare ustioni manuali.
2. Porta di osservazione, illuminazione, facile da osservare le condizioni di lavoro della macchina.
3. La temperatura e il tempo di disoleazione della friggitrice sottovuoto con patatine di zucca possono essere regolati in base alle diverse esigenze di materiale.
4. Dotato di uno speciale dispositivo di lavaggio dell'olio e di uscita delle acque reflue, pulito e igienico.
5. Il materiale è eccellente e il cestello rotondo può garantire una frittura e uno sgrassaggio stabili e uniformi.
6. L'operazione è molto stabile e la qualità del prodotto finito è buona.
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Parametro tecnico
| Modello del dispositivo | GG-1300 | GG-1200 |
| Dimensioni del cestino | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| Grado di vuoto | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
| Temperatura di esercizio | 80-120 laurea | 80-120 laurea |
| Metodo di riscaldamento | vapore | vapore |
| Consumo di vapore | 150-300kg/ora | 120-200kg/ora |
| Potenza dell'attrezzatura | 28kw | 25kw |
| Dimensioni | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Capienza cesto | 630L | 430L |
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